こんにちは！

大阪、堀江、四ツ橋のパーソナルトレーニング・コンディショニングジムAWAKESのトレーナー中原花音です。

今回は、先日のブログでご紹介させて頂いた「ビタミン」についての内容の続きです。

まず初めに、少しだけ復習ましょう。

ビタミンとは…
・人の身体ではほとんど合成することが出来ない為、外（食べ物）から摂取しなければならない微量栄養素
・脂溶性ビタミン（４つ）と水溶性ビタミン（９つ）に分類される
・エネルギー源にはならないが、身体の調子を整える、質の良い状態を保つ為に重要な働きを担っている

皆さん、思い出したでしょうか？

それでは、メインの内容に入っていきましょう。

まず、それぞれのビタミンの役割、過剰症、欠乏症、摂取目安量についてご紹介します。

<ビタミンA>
役割：目の働きを補助する
過剰症：頭痛、肝障害、胎児の発育不全
欠乏症：夜盲症、成長障害
摂取目安量：５㎍/日

<ビタミンD>
役割：腸管でのカルシウムの吸収促進（骨形成の補助）
過剰症：高カルシウム血症、食欲不振
欠乏症：骨軟化症

<ビタミンE>
役割：抗酸化作用（老化防止の補助）
過剰症：出血
摂取目安量：７~９㎍/日

<ビタミンK>
役割：派や骨の形成
過剰症：新生児異常、溶血性貧血
欠乏症：出血傾向、血液凝固低下

<ビタミンＢ１>
役割：補酵素（糖質代謝の補助）
欠乏症：脚気、ウェルニッケ脳症
摂取目安量：０.４５㎎/１０００㎉

<ビタミンＢ２>
役割：補酵素（脂質代謝の補助）
欠乏症：口角炎、角膜炎、舌炎
摂取目安量：０.６０㎎/１０００㎉

<ビタミンＢ６>
役割：補酵素（タンパク質代謝の補助）
過剰症：感覚神経障害
欠乏症：皮膚炎、貧血、痙攣（不足しにくい）
摂取目安量：０.０２３㎎/ｇタンパク質

<ビタミンＢ１２>
役割：補酵素（糖質代謝の補助）、赤血球の合成に関与
欠乏症：悪性貧血（巨赤芽球性貧血）
摂取目安量：２.４㎍/日

<ナイアシン>
役割：補酵素（酸化還元反応の補助）
過剰症：消化不良、下痢、肝機能低下
欠乏症：皮膚炎、胃腸症状、神経症状

<パントテン酸>
役割：補酵素（糖質、脂質の代謝の補助）
摂取目安量：５㎎/日

<葉酸>
役割：補酵素（アミノ酸、核酸の代謝の補助）、赤血球の合成
過剰症：神経障害、蕁麻疹
欠乏症：悪性貧血（巨赤芽球性貧血）
摂取目安量：２４０㎍/日

<ビオチン>
役割：補酵素（糖質、脂質の代謝の補助）
摂取目安量：４５㎍/日

<ビタミンＣ>
役割：コラーゲンの合成、鉄の腸管での吸収促進、抗酸化作用、暑熱環境への順応向上
欠乏症：壊血病、結合組織の形成障害

以上が、ビタミンのそれぞれの働き、過剰症、欠乏症、摂取目安量です。

良く分からないものもあるかと思いますが、色がついている部分だけでも頭に入れておいていただきたいです！

大きな役割はになっていませんが、多くの働きを少しずつになっている「ビタミン」。
「なんだか、身体の調子がおかしいな」と感じた時は、ビタミンが不足している可能性も大いに考えられます。

ビタミンは様々な食品に含まれているので、今後、食品に記載している「栄養成分表」でチェックしてみて下さい！

五大栄養素のひとつ、「ビタミン」の重要性はご理解いただけたでしょうか？(^^)